ブラックアンガス牛
リブ、ランプ、ハラミ。部位ごとに脂の入り方が違うので、焼き加減を変えながら食べ比べるのがおすすめです。アメリカンBBQコースでは、この3種がまとめて登場します。
Food & Drink
火を囲み、焼きたてを頬張る。
下ごしらえを済ませた食材が、焼くだけの状態で運ばれてきます。網にのせて、脂がはぜる音を聞きながら数分。焼きたてをそのまま口へ運ぶ、それがいちばんおいしい食べ方です。
Grill
肉。
焼く音まで、ごちそう。
コースによって組み合わせは変わりますが、この屋上で焼けるのはこんな顔ぶれです。
※ 料理写真はイメージです。
BBQポーク
厚めに切った豚肉を、じっくり焼いて脂を落としてから。表面が飴色になったあたりが食べごろです。
スパイシーチキン
スパイスをまとわせた鶏肉。皮目から焼くと香りが立ちます。ビールとの相性がいちばんわかりやすい一皿。
グリルソーセージ
網の上で皮がぱんと張ってきたら焼き上がり。噛んだ瞬間に肉汁が出てくる、あの瞬間のための一本です。
サムギョプサル
韓国スタイルの厚切り豚バラ。鉄板でゆっくり焼いて、脂が透き通ってきたらカット。新大久保が隣という土地柄を活かした一皿です。
シュラスコ
ピッカーニャ（イチボ）、サーロイン、ランプを串のまま焼き上げ、その場でカットしてお皿へ。断面から立ちのぼる湯気ごと味わってください。
Seafood & Side
海鮮と、野菜と、〆のごはん。
肉のあいだに海鮮と野菜をはさむと、最後の一皿まで箸が止まりません。
ガーリックシュリンプ
殻ごと網にのせて、にんにくとバターの香りを立たせながら。ハワイの屋台で食べるような食べ方で。
焼きイカ
醤油が焦げる匂いは、それ自体がごちそうです。反り返ってきたら食べごろ。
海鮮グリル
コースによって内容が変わります。肉のあいだにはさむと、味の緩急がついて最後まで飽きません。
グリル野菜
焼きとうもろこし、季節の野菜など。網の隅でゆっくり火を通しておくと、いいタイミングで甘くなります。
ガーリックライス
〆はこれで。肉の脂が残った鉄板で作ると、いちばんおいしくなります。
サラダ・前菜
コースによっては前菜のカルパッチョやサラダビュッフェが付きます。焼き始める前の一皿として。
Drink
新宿の夜景と楽しむ、
飲み放題。
ほとんどのBBQコースに2時間以上の飲み放題が付きます（コースにより2時間・2.5時間・3時間）。料理は単品で頼みたい日には、2時間プレミアム飲み放題プラン（¥1,980）だけの利用も可能です。
Beer
ビール
屋上でいちばん出るのは、やはり最初の一杯。冷えたジョッキで運ばれてくる生ビールと、氷を張ったバケットから抜いて飲むボトルビール。どちらも飲み放題に含まれます。
- 生ビール
- ボトルビール（コロナ・エキストラ）
- ボトルビール（カールスバーグ ほか）
Cocktail
カクテル・ワイン
青やオレンジの南国らしいカクテルは、明るいうちに頼むと写真がよく映えます。誕生日や記念日のHAPPYコースには、乾杯用のスパークリングワインが付きます。
- トロピカルカクテル
- ハイボール・焼酎
- ワイン
- スパークリングワイン
Soft Drink
ソフトドリンク
お酒を飲まない方や、お子様連れの方も安心してご利用いただけるよう、飲み放題にはソフトドリンクも含まれています。お子様は5歳以下無料、6〜10歳は半額です。
- ソフトドリンク各種
※ 料理写真はイメージです。料理・ドリンクの内容はコースおよび時期により変わります。最新のコース内容と料金は予約ページをご確認ください。
Reservation
今夜の屋上に、
席を取っておきませんか。
ご予約は食べログの予約ページから。日時・人数・コースを選ぶだけで完了します。当日の空き状況もこちらでご確認いただけます。
- 営業時間
- 11:30〜23:45フードL.O. 23:15／ドリンクL.O. 23:30
- 住所
- 東京都新宿区大久保1-8-4 K-SQUARE 屋上東新宿駅A1出口から徒歩2分
- 電話番号
- 080-6953-3136店舗直通