大人数の宴会チェックリスト｜幹事が予約前後にやること

会場を押さえる前にこの4つを決めておくと、店舗とのやり取りが1往復で済みます。人数は確定していなくても、幅で伝えられれば問題ありません。

予約の連絡時に確認しておくと、当日の想定外が減ります。特にキャンセル規定と最終人数の連絡期限は、後から効いてくる項目です。

伝えること：人数、開始時間、コース、飲み放題の長さ、席のタイプ（個室エリア／ロングテーブル／屋根付きエリア）、進行に必要な設備（VIPルームの利用など）。

確認すること：最終人数を連絡する期限、キャンセル・人数変更の条件、支払い方法、当日の受付の流れ。ホットペッパーグルメには当日0時以降のキャンセルから料金が発生する旨が記載されていますので、予約したサイトの条件を必ず確認してください。

屋上の店舗なので、住所だけを送ると当日「入口が分からない」という連絡が来ます。次の内容をまとめて共有しておくと、問い合わせがほぼなくなります。

前日から当日にかけては、天候と最終人数の2つだけ見ておけば足ります。屋根のあるエリアもありますが、天候によって営業内容が変わる場合があるため、当日の営業状況は食べログの予約ページ、または店舗（080-6953-3136）でご確認ください。

人数の増減が出た場合は、判明した時点で早めに連絡します。飲み放題の開始時刻は着席時からになることが一般的なため、遅れて合流する参加者がいる場合は、その扱いも確認しておくと会計時に揉めません。